食品安全9大谣言，你中招了吗？

　　谣言1：吃碘盐可以防辐射

　　真相：每千克碘盐中碘含量仅为20~30毫克，如此微量的碘无法起到预防放射性碘的作用。

　　谣言2：微波炉加热的食物会产生致癌物质

　　真相：微波加热时，食物并未发生化学变化，不会产生所谓的新分子致癌物。

　　谣言3：木耳生长时会打除草剂

　　真相：将除草剂喷洒在木耳上是违规使用除草剂，是违法行为。喷洒除草剂不利于木耳生长，容易导致畸形木耳。

　　谣言4：吃黑枸杞能预防癌症

　　真相：黑枸杞的“功效”大都是从其富含花青素可抗氧化衍生而来的，并没有直接的临床实验数据表明黑枸杞可防癌。

　　谣言5：味精加热超过100℃时会致癌

　　真相：味精中的谷氨酸钠加热到120℃会产生焦谷氨酸钠，但它没有毒性，更不会致癌。

　　谣言6：桃子和西瓜同食有剧毒

　　真相：桃子和西瓜在营养成分上没有很大差别，两者同食并不会产生毒素。

　　谣言7：红心柚的果肉是染色的

　　真相：红心柚果肉为红色是因为含有较多β-胡萝卜素和番茄红素，并非因为染色。

　　谣言8：食用表面变灰的鸡蛋黄会致癌

　　真相：导致蛋黄呈现灰绿色的物质是硫化亚铁，它是鸡蛋在煮制过程中发生硫化反应产生的，没有致癌性。

　　谣言9：樱桃番茄是一种转基因食品

　　真相：樱桃番茄的色彩多样、果形各异是自然变异的结果，并非使用了转基因技术。