餐桌上的知识你知道哪些？“食品安全科普展”今起在自然博物馆举办

图说：小观众津津有味地玩着游戏 新民晚报记者 金旻矣 摄

　　新民晚报讯（记者 金旻矣）冰箱使用，有哪些误区？食用油的挑选和贮存，有什么讲究？哪些野生动物，会传染疾病？……今天起，上海自然博物馆的B2中庭，将举办为期3个月的“餐桌的真心话大冒险——食品安全科普展”。

　　上午记者看到，展区分为野味地雷阵、冰箱小黑屋、食用油埋伏圈、谣言沼泽地四大版块，涉及禁食野生动物、冰箱内食物存放、食用油选购使用、食品安全知识辟谣等近百个知识点。很多来自博馆参观的小观众，也通过看一看、翻一翻、贴一贴、听一听的互动体验装置，津津有味地了解着食品安全相关知识。

　　据悉，作为全市第175个上海市食品药品科普站的升级版，约300平方米的展览开创了全国在博物馆内举办食品安全展的先河。10月31日临展结束后，这些展品还将在长三角各科技馆以及中小学校、高校等进行巡展、续展，提升青少年的“食商”及食品安全科普宣传的传播力和影响力，为建设市民满意的食品安全城市夯实基础。

　　此次展览由上海市食品药品安全委员会办公室、上海市市场监督管理局、上海科技馆主办，上海市食品研究所承办。上海科技馆馆长王小明，上海市食品药品安全委员会办公室副主任、上海市市场监督管理局副局长许瑾，上海科技馆副馆长顾庆生，上海市食品安全工作联合会副会长陈祖尧，上海市食品研究所所长吴晓明等为展览揭幕并致辞。