守护校园“舌尖上的安全” | 上海全面开展学校食品安全专项督查

　　日前，市食药安办组织市市场监管局、市教委、市卫生健康委、市公安局等部门组成的专项督查组，开展了校园食品安全专项督查。

　　本次督查采取“四不两直”方式，督查组随机抽取了徐汇区的某小学和某中专学校，深入现场开展全面检查。督查组重点检查了两所学校食堂的场所环境、设施设备、操作卫生及落实食品安全管理制度等情况。对督查中发现存在原料储存不规范、设备配备不完善、加工操作过程不符合卫生规范等问题，现场责令立即整改。

　　针对近期国内多地连续发生校园食品安全事件，暴露出校园食品安全工作存在的诸多问题，市食药安办制发了校园食品安全专项督查工作方案，6月2日至6月15日期间，在全市开展校园食品安全专项督查。专项行动将对全市学校食堂和学校配餐单位，就许可管理、人员管理、场所环境等11个方面29个要点深入全面检查。

　　此次专项督查分区级督查和市级督查两个层面同时进行。区级督查由各区食药安办组织区市场监管局、教育局、卫生健康委、公安分局开展，重点排查学校、学校配餐单位和校园周边食品安全隐患，监督整改突出问题，落实整改措施。市级督查由市食药安办组织市市场监管局、市教委、市卫生健康委、市公安局等部门组成3个督查组，采取“四不两直”方式，选取部分区开展现场督查。

　　学校食品安全专项督查行动旨在督促学校落实好食品安全主体责任，督促监管部门履行好监管职责，完善食品安全管理制度，规范餐饮食品加工制作和配送行为，规范学校周边食品经营行为，确保《学校食品安全与营养健康管理规定》落实到位，筑牢校园食品安全防线。